Page 188 - Astramagz Edisi Oktober 2021
P. 188
PROFIL PENERIMA APRESIASI
SATU INDONESIA AWARDS 2012
NOVIYANTO
BOYOLALI, JAWA TENGAH
PENGGAGAS PABRIK KEJU
oyolali sudah lama dikenal
sebagai sentra penghasil susu
B sapi terbesar di Jawa Tengah.
Harga susu yang fluktuatif di daerah
ini menjadi faktor utama kesulitan
para petani peternak. Asal tahu saja,
seringkali, KUD yang menampung
susu segar dari petani peternak tak
mampu menjualnya kembali ke industri
pengolahan susu, karena pasarnya sudah
jenuh. Pernah mereka membuang susu
sampai 200 liter per hari karena over
produksi.
Meskipun latar pendidikannya arsitektur,
namun Novi memiliki kepedulian
tinggi terhadap kesulitan kehidupan
masyarakat sekelilingnya yang dominan
sebagai peternak sapi perah itu. Maka,
ayah satu anak itu bersama 19 orang
lainnya menginisiasi pendirian Koperasi
Unit Desa yang bidang usahanya khusus
membuat keju. Pabrik keju Indrakila
yang didirikan dan dikelola Noviyanto,
mampu memberi 31 semangat baru bagi
petani peternak. Sebab, harga susu naik
lagi dan peternak pun tersenyum.
98
