Page 204 - Astramagz Edisi Oktober 2021

PROFIL PENERIMA APRESIASI SATU INDONESIA AWARDS 2015

HADI APRILLIAWAN
MALANG, JAWA TIMUR
PENGGAGAS SUSU LISTRIK

erawal dari keprihatinan
terhadap kondisi peternak di
B kampung halamannya di Desa
Sragi, Banyuwangi, Apriliawan Hadi
mencoba mencari solusi alat yang
bisa mengatasi masalah klasik yang
dihadapi peternak. Yakni, susu yang tak
bertahan lama dan kandungan bakteri
patogennya yang bisa menyebabkan
penyakit bagi yang mengkonsumsinya.
Hadi pun terpikir untuk menciptakan
alat pasteurisasi. Akhirnya pada
2007, pria kelahiran 21 April 1989,
ini mendapatkan kesempatan untuk
melakukan penelitian melalui Program
Kreatif Mahasiswa (PKM).

Akhirnya Hadi berhasil menemukan
teknologi pasteurisasi modern berbasis Hadi terus berkembang hingga pada
kejut listrik yang dinamai Latte Electricity pembuatan keju dan yoghurt yang
(LE). Melalui CV Inovasiana Anak Negeri, masih terintegrasi dengan mesin LE
Hadi membuat mesin LE menjadi dua buatannya itu.
jenis berdasarkan kapasitasnya, yakni
kapasitas 20 liter dan kapasitas 1,2 ton. Dengan kehadiran alat LE membawa
harapan baru bagi peternak. Pasalnya,
Mesin inovasi Hadi sudah diproduksi dengan metode kejut listrik hasil susu
dan laku terjual 50 unit untuk mesin LE perah bisa bertahan lebih lama serta
berkapasitas 20 liter dan 3 unit untuk LE kandungan protein dan gizi dalam susu
kapasitas 1,2 ton. Tidak berhenti sampai segar hasil perahan peternak tetap
proses pasteurisasi saja, penelitian terjaga.

114